建筑管理学院开展学生“调饮”技能展示
近几年,调饮饮品逐渐受到市场青睐,调饮师这个职业应运而生,该职业既满足了整个社会的需求,也满足了行业人才的核心需求。为了提升学生专业认知,宣传专业特色,建筑管理学院于2022年5月20日开展酒店管理专业学生“调饮”技能展示。
活动中,学生对茶叶、鸡尾酒基酒、水果、咖啡、牛奶、以及其他辅料,通过色彩搭配、造型和营养成分配比等,现场完成口味多元化的饮品调制,并根据不同的类型将成品进行陈列并展示、推荐等,现场由三名2021级、2020级酒店管理专业同学完成了六款饮品的制作,并向大家介绍了每款饮品的主题创意,现场同学和老师进行了品尝和点评。
本次活动是重庆建筑科技职业学院职业教育活动周的系列活动之一,得到了学校的大力支持,活动现场也收到了较好的反馈,让大家进一步了解了建筑管理学院酒店管理专业,展现了专业优势与成果。
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学生现场制作饮品
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学生作品展示
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活动现场饮品品鉴
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师生合影