酒店管理教研室教师团队
2020-12-01 11:05:19   来源:图文:酒店管理教研室 编辑:张璐    点击:

 

图片1.png      刘轶

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室主任,副教授/二级技师/双师型教师。

中共重庆市委宣传部、重庆市精神文明建设委员会办公室、中共重庆市委教育工委、重庆市教育委员会评选为2018年重庆市“最美教师”;重庆市人力资源和社会保障局、重庆市旅游发展委员会评选2018年重庆市“旅游工作先进个人”。

十余年来致力于酒店管理专业领域的教学和研究。主讲《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《宴会设计与服务》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息技术》、《葡萄酒服务与营销》等课程。主持重庆市教育委员会、重庆市发展与改革委员会、重庆市财政局第二批转型高校课程向产教融合型深化转型课程《宴会设计》改革。重庆市教育委员会2018-2020年度高校在线课程建设与应用(在线教学创新应用)先进典型。

兼任重庆市酒店行业协会专家委员会副主任、重庆市酒店行业协会大师分会服务大师;重庆市酒店行业服务大师工作站负责人;重庆市旅馆业协会专家委员会委员、葡萄酒与侍酒服务分会秘书长。重庆市导游协会理事;全国绿色饭店国家注册评审员;全国饭店业职业技能竞赛二级注册国家级技能竞赛裁判员;教育部1+X证书制度酒店运营管理职业技能等级证书考评员;饭店业职业经理人执业资格;重庆市旅游饭店星级评审员;国家职业技能鉴定考评员;重庆市职业技能竞赛裁判员、重庆市酒店行业协会专项职业能力考评员;中国就业培训技术指导中心CETTIC旅游职业培训教学督导员;中国旅游协会旅游教育分会会员;重庆国贸格兰維酒店、重庆世纪金源大饭店、重庆君豪大饭店等酒店顾问、暗访员、培训讲师。

房地产策划师(二级)、高级茶艺师(三级)、CVCC高级礼仪指导师、商务管理培训师、国家星级标准侍酒师(二星)、法国cafa侍酒师(二级)。

多次领队、指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得国赛、省市赛、行业赛一二三等奖,重庆市学生职业技能竞赛“优秀指导教师”、“优秀赛务工作者”。多次担当“巴渝工匠”杯重庆市酒店行业职业技能竞赛裁判、重庆市文旅协会职业技能竞赛裁判。2020年全国职业院校技能大赛(中职组)改革试点赛重庆市选拔赛裁判。

发表论文16篇,专利(外观)2项、专利(实用新型)3项、著作权1项。撰写专著1部,主编教材3部,讲义2部。                                      

                             

   

 

     图片2.png

 



 



吴俐霓

 重庆建筑科技职业学院酒店管理专业骨干教师,重庆大学MBA工商管理硕士,讲师/二级技师/双师型教师。

多年来致力于酒店管理专业领域的教学和研究,曾前往英国威尔士NPTC学院进行研修学习,主讲酒店管理专业多门核心课程,如:《现代酒店经营与管理》、《国际接待业概论》、《酒店财务管理》、《酒店餐饮服务与管理》、《酒店服务礼仪》等。《社交礼仪》精品课程主讲教师。

 

 

 

房地产策划师(二级)、茶艺师(四级)、调酒师(四级)、全国导游员CVCC高级礼仪指导师、商务管理培训师、研学旅行策划与管理(EEPM)职业技能等级证书考评员。兼任重庆市酒店行业协会专家委员会委员、重庆市酒店行业协会大师分会服务大师、饭店业职业经理人执业资格、重庆市旅游饭店星级评审员、国家职业技能鉴定考评员、重庆市导游资格考试口试评审员、重庆市酒店行业协会专项职业能力考评员、中国就业培训技术指导中心CETTIC旅游职业培训教学督导员、重庆国贸格兰維酒店、重庆世纪金源大饭店顾问、暗访员、培训讲师。曾对上海金茂集团、鲁能集团、重庆世纪金源大饭店、重庆国贸格兰维酒店、立信职业学校、奥丰健身有限公司等企事业单位进行礼仪培训。

多次领队、指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得省市赛、行业赛一二三等奖,并获得国赛三等奖、院校赛全国一等奖、省市赛一等奖“优秀指导教师”,发表论文11篇,专利(实用新型)3项,专著1部,讲义2部。省级课题主持一项,排名前三一项。 


图片3.png   冯兰
    
重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,工商管理硕士,讲师/二级技师/工程师/双师型教师

  主讲《职业礼仪》、《商务礼仪》、《康乐服务》、《茶文化与茶艺》、《旅游服务心理学》等课程。校级精品课程《社交礼仪》负责人。

  中共党员、民盟盟员,先后毕业于重庆工商大学公共关系专业和重庆大学工程管理专业,曾赴德国马格德堡、美国加州州立大学长滩分校进行职业教育学习。高级秘书(二级)、房地产策划师(二级)、法国CAFA侍酒师(二级)、公关员(四级)、茶艺师(四级)。兼任重庆市酒店行业协会专家委员会副主任、国家职业技能鉴定考评员、重庆市旅游饭店星级评审员、重庆市酒店行业专项职业能力考评员。重庆国贸格兰維酒店、重庆世纪金源大饭店、重庆君豪大饭店等酒店顾问、暗访员、培训讲师。

多次领队、指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得国赛、省市赛、行业赛一二三等奖,重庆市学生职业技能竞赛“优秀指导教师”、“优秀赛务工作者”。

 

 

图片4.png   华文

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,重庆大学MBA工商管理硕士,讲师/双师型教师。

主讲《酒店英语》、《酒店信息技术》、《前厅服务与管理》、《国际接待业概论》等课程。

兼任重庆市酒店行业协会专家委员会委员、重庆市酒店行业服务大师工作站办公室主任。饭店业职业经理人执业资格、高级人力资源管理师(三级)、茶艺师(四级)、咖啡师(四级)、法国CAFA侍酒师(二级)、CVCC高级礼仪指导师、重庆市旅游饭店星级评审员、重庆市酒店行业专项职业能力考评员。

多次指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得省市赛、行业赛一二三等奖,重庆市学生职业技能竞赛“优秀指导教师”。


图片5.png    杜玲

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,硕士研究生,讲师/双师型教师。

主讲《职业礼仪》、《酒店市场营销》、《导游服务与技巧》、《普通话训练与沟通技巧》等课程。

国家职业技能鉴定考评员、高级茶艺师(三级)、CVCC高级礼仪指导师、咖啡师、旅游度假酒店管理师、管理学院创业团队指导教师;兼任重庆市酒店行业协会专家委员会委员、重庆市酒店行业服务大师工作站办公室副主任,重庆国贸格兰维酒店、重庆世纪金源大饭店培训导师。

曾荣获管理学院优秀教师、学校青年教师说课比赛二等奖、重庆市中餐宴会主题设计比赛优秀指导教师并带队参加全国职业技能比赛荣获三等奖;公开发表学术论文8篇,负责课改课程一门,参编教材2本。

 

 

图片6.png    彭瑜

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,硕士研究生,讲师/双师型教师。

主讲《旅游学概论》、《酒水服务与酒吧管理》、《旅游日语》、《酒店英语》、《葡萄酒服务与营销》等课程。

重庆市酒店行业餐饮服务名师、国家星级标准侍酒师(二星)、法国cafa侍酒师(二级)、CVCC高级礼仪指导师、商务管理培训师、咖啡师。兼任重庆市酒店行业协会专家委员会委员。重庆国贸格兰维酒店、重庆世纪金源大饭店培训导师。

多次指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得省市赛、行业赛一二三等奖,重庆市学生职业技能竞赛“优秀指导教师”。

 

图片7.png    耿青青

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,硕士研究生,讲师/双师型教师。

主讲《旅游学概论》、《酒店督导与质量管理》、《酒店人力资源管理》、《茶艺与茶文化》等课程

国家职业技能鉴定考评员、全国CVCC高级礼仪指导师,高级茶艺师(三级),重庆市酒店行业专项职业能力考评员。重庆国贸格兰维酒店、重庆世纪金源大饭店培训导师。

多次指导学生参加高职院校学生职业技能大赛获得省市赛、行业赛三等奖。

 


 


图片8.png    江敏

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,四川外国语大学毕业,英文专业八级。民宿管家。曾就职于重庆申基索菲特大酒店、卡塔尔航空公司、菲律宾航空公司、马来西亚航空公司等企业。具有8年航空运输业从业经验,曾任国外知名航空公司两舱空勤乘务员,行业实践经验丰富。

主讲《民航概论》、《乘务礼仪与形体训练》、《客舱服务》等课程。

 

 

 

    图片9.png  孙婉颖

重庆建筑科技职业学院酒店管理教研室专任教师,南京师范大学理学硕士学位、美国加州理工学院波莫纳学院学士学位,西北师范大学学士学位。多次参加国家及省部级科研、大创竞赛并获奖。民宿管家、国际商务礼仪培训师。主攻方向:酒店管理与数字化运营;高速铁路乘务;航空乘务;机场地面服务与管理。




 

 

谢廷富:中国饭店业服务大师,中国餐饮国际评审员,国家一级高级技师,全国绿色饭店工作委员会委员,全国绿色饭店&绿色餐饮国家级高级评审员,全国文化主题饭店国家级高级评审员,重庆市人力资源和社会保障局餐饮专家组高级评委,重庆市商务委专家委员会首席专家,重庆市旅游饭店星级评定检查员,重庆渝州酒店管理有限公司酒店决策顾问委员会执委,重庆市渝中职业教育中心高星级饭店运营与管理专业专家。担任过沙坪大酒店、小泉宾馆、大业酒店、南方君临酒店、渝州宾馆等酒店的餐饮部门经理、总监、酒店总经理、顾问,带出了108个徒弟,也曾服务过中央领导、省市领导、科学院院士,赞比亚总统、丹麦皇太后、新加坡总理、陈香梅女士等政要,荣获全国商贸服务业优质服务活动住宿业典型人称号。重庆市酒店行业协会常务副会长兼秘书长。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师、驻站服务大师。


黄慧:政工师、重庆市旅游协会副秘书长、重庆市旅游专业标准化技术委员会秘书长。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师。


林明清:国家级旅游饭店星级评定检查员,经济师,任世纪金源集团监事会监事、世纪金源(重庆)集团副总裁(主持集团日常工作)、重庆世纪金源时代大饭店有限公司总经理、重庆市第三届人民代表大会代表、重庆市江北区第八届政协委员会委员、重庆旅游协会饭店分会副会长、江北区工商联副主席、重庆市餐饮商会江北分会会长等职务。重庆建筑科技职业学院教学指导委员会委员、酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师、驻站服务大师。


张涛:重大MBA工商管理学硕士,高级宴会技师(国家一级)、中国服务大师。原重庆世纪金源大饭店、重庆君豪大饭店、重庆欧瑞锦江酒店总经理。现任重庆澳维集团董事局主席助理、重庆兴澳维酒店管理公司董事长、重庆澳维酒店总经理兼业主代表。多年担任国家级旅游星级饭店评审员、重庆市旅游局顾问、重庆市饭店分会副会长、重庆市旅游星级饭店评审员,重庆市乡村酒店标准、重庆市旅游村特色标准、重庆市旅游镇特色标准、重庆市民宿管理与服务质量标准起草人之一。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师。

金琼:国际酒店运营管理专家、国际酒店服务品质管理专家,先后在洲际,Zenith Hotels International Limited(雅高集团的前身)、Swiss Bel Hotel International、豪生等酒店集团任职。2006年至今先后出任重庆豪生鹅岭大酒店总经理,重庆国贸豪生大酒店总经理,重庆国贸格兰维大酒店总经理,格兰维国际酒店管理集团副总裁。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师、驻站服务大师。 


朱其:南京金鹰尚美酒店总经理,从业始于重庆饭店业 “黄埔军校”扬子江饭店,迄今为止在国内外知名酒店集团拥有超过25年的高星级酒店从业经验,担任五星级酒店总经理职务多年。曾就职于重庆扬子江假日饭店、万豪酒店国际集团、豪生集团、洲际酒店管理集团、格兰维酒店集团。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会副主任委员、行业导师。

 

徐瑛:中国服务大师,国家注册绿色饭店&餐饮评审员,国家注册文化主题酒店评审员,重庆市人力资源及社会保障局考评员,重庆市酒店行业协会专家委员会副主任,2018年《重庆住宿业服务质量规范》主笔。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员、行业导师、驻站服务大师。

 

唐云霞:女中国服务大师,国家一级高级技师,国家职能技能鉴定考评员,中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员,重庆两江丽景酒店科技馆店总经理。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员、行业导师、驻站服务大师。

 

周李华:中国服务大师,国家一级高级技师,重庆市文化和旅游委员会培训中心培训讲师,重庆市旅游教育培训中心市级大赛评委,重庆嘉瑞酒店常务副总经理。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员、行业导师、驻站服务大师。

 

李青:中国服务大师,国家一级高级技师,重庆市服务行业专家库行业专家,重庆市商务委员会专家委员会专家,重庆市酒店行业协会副秘书长,重庆渝州宾馆餐饮总监。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员、行业导师、驻站服务大师。


唐斌:副教授,旅游饭店总经理职业资格,全国二级侍酒师。全国工信部人才交流中心旅游信息化工程师,中国饭店协会教育工会委员,重庆市酒店星级评定员,全国绿色饭店国家注册评审员。重庆市文旅协会理事,重庆市酒店协会理事,重庆市导游协会理事。2019年“巴渝工匠”杯学生职业技能竞赛裁判,2020年全国GMC大赛二等奖指导教师,主研2017年教育部学校发展规划中心中英合作项目,2018年超大城市空间失配及其治理模式研究(国家社会科学基金项目)等10余项课题,发表Joint Construction of Off-campus Practice Base of Institutions of Higher Learning ,高等教育课程建设与教学改革(EI收录)等20余篇论文,主编《酒店服务礼仪》、《宴会设计》等本科教材5本。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员。

 

牟红:教授,硕士生导师。国家旅游局旅游专家库专家。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员。

 

杜小峰:管理师,香港理工大学酒店与旅游业管理专业硕士,重庆市导游协会副会长兼秘书长。重庆建筑科技职业学院酒店管理专业建设指导委员会委员、行业导师。


陈枫:重庆君豪大饭店副总经理,重庆建筑科技职业学院酒店管理专业行业导师。


彭铸:高级人力资源管理师(一级),重庆国贸格兰维大酒店人力资源总监,重庆建筑科技职业学院酒店管理专业行业导师。


牟必雄:重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司餐饮总监,重庆建筑科技职业学院酒店管理专业行业导师。


许创新:重庆华辰国际酒店管理集团副总经理,重庆建筑科技职业学院酒店管理专业行业导师。

 

 

 

 

               

 

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